»
Nghệ Thuật Cà Phê

CÁCH PHA 1 TÁCH CÀ PHÊ NGON

 1. Chuẩn bị nước tinh khiết để đun sôi đến 980C – 1000C.
 2. Cho vào phin 3-4 muỗng cà phê bột (khoảng 25gr).
 3. Lắc đều và dùng nắp chặn trong phin để vừa nén nhẹ cà phê lại, vừa xoay tròn theo một hướng.
 4. Châm ít nước sôi vào phin (khoảng 25ml) để cà phê thấm đều và nở (trong khoảng 1 phút). Sau đó, châm   thêm nước sôi vào phin khoảng 45ml (hoặc theo lượng đậm nhạt muốn dùng).

» Chi Tiết

CÁCH BẢO QUẢN CÀ PHÊ

 -   Cà phê sẽ uống ngon nhất chỉ trong vòng 1 tuần kể từ ngày mở gói cà phê.

 -   Hãy cất giữ cà phê trong hộp có nắp đậy thật kín, để nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời.

 -  Không nên bảo quản cà phê trong tủ lạnh, vì trong tủ lạnh, cà phê sẽ hấp thụ mùi vị từ các sản phẩm khác làm mất đi hương thơm riêng.

» Chi Tiết

CÀ PHÊ VÀ SỨC KHỎE

Cà phê kích thích hoạt động trí óc

Cà phê có tốt cho não không? Nhóm nghiên cứu của GS Andrew Scholey, Trung tâm Nghiên cứu Nhận thức và Khoa học nơron thuộc Đại học Northrumbia (Anh), khẳng định là rất tốt. Bởi trong hạt cà phê cafein chiếm 1 – 2%, có tác dụng kích thích thần kinh, tăng sức làm việc của trí óc.

» Chi Tiết


Đang cập nhật ...